Nói đến ẩm thực Đà Nẵng, mỳ Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo hay bánh xèo đều là những món tuyệt cú mèo. Tuy nhiên, sẽ vô cùng thiếu sót nếu bạn bỏ lỡ những quán ăn vặt Đà Nẵng. Các quán ăn vặt ngày nay càng trở nên phong phú và đa dạng hơn với những món ăn đường phố nổi tiếng đến từ các nước châu Á. Cùng Top10DaNang điểm qua 30+ quán tủ của giới trẻ Đà thành nhé!
Khám phá thế giới ẩm thực Hàn Quốc với các quán ăn vặt Đà Nẵng siêu ngon
Hàn Quốc vốn nổi tiếng với các món ăn đường phố qua những bộ phim truyền hình kinh điển. Mỗi một bộ phim, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy những món ăn truyền thống của xứ sở Kim Chi được quảng bá nhiều vô kể.
Không thể phủ nhận rằng nền ẩm thực của đất nước này vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Vậy thì còn chần chờ gì mà không nếm thử với các quán ăn vặt Đà Nẵng phục vụ theo phong cách Hàn Quốc?
Nhắc đến ẩm thực xứ Kim Chi, không thể thiếu bánh gạo tobokki và mỳ tương đen. Đấy cũng chính là hai món ăn vặt Hàn Quốc xuất hiện phổ biến nhất qua các bộ phim. Điều đặc biệt làm nên sự hấp dẫn của hai món này chính là nước sốt. Cùng với nguồn nguyên liệu truyền thống đặc biệt, nước sốt dùng cho hai món này đặc sệt, thơm và kích thích vị giác vô cùng.
Ngoài ra, không thể không kể đến chả cá xiên que, cơm cuộn kimbap, hay gà cay sốt phô mai. Bên cạnh đó, các loại lẩu ăn cùng mỳ sợi Hàn Quốc cũng là những món ăn vặt Đà Nẵng vô cùng hot.
Cùng điểm qua các quán ăn vặt Hàn Quốc ngon nhất Đà Nẵng nhé:
Zé Food – 122 Yên Bái và 71 Trần Cao Vân, Đà Nẵng
Bớp Bư Bự – 313 Phan Châu Trinh, 39 Nguyễn Trãi, 142 Phạm Cự Lượng, Đà Nẵng
Chói’s Kitchen – 02 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
Aloha – 10 Phan Châu Trinh, Đà Nẵng
Tokbokki – 336 Phan Châu Trinh, Đà Nẵng
Quán ăn Hàn Quốc Hana – 135 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Dae Jang Geum – 61 Trần Phú, Đà Nẵng
Quán ăn vặt Đà Nẵng với ẩm thực đường phố Nhật Bản
Nếu bạn chỉ biết đến ẩm thực Nhật Bản với Sushi và mỳ Udon thì quả là một thiếu sót lớn. Nền ẩm thực Nhật Bản vốn được đánh là giá không lạm dụng quá nhiều gia vị. Ngược lại, các món ăn của xứ sở mặt trời mọc chú trọng đến hương vị tươi ngon và tinh khiết tự nhiên. Các món ăn vặt Nhật Bản cũng vậy.
Không quá nhiều các gia vị được thêm vào. Ngay cả nước sốt cũng được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Những món chiên rán được áp dụng kỹ thuật độc đáo giúp giảm lượng dầu mỡ đáng kể.
Bên cạnh đó, điểm độc đáo thu hút nhất chính là việc xây dựng nền ẩm thực đường phố dựa trên các món ăn từ thế kỷ 20 hoặc là lâu hơn. Hơn nữa, với tính tiết kiệm và sống tối giản, người Nhật còn chế tạo ra vô số những món ăn hấp dẫn từ nguồn thức ăn thừa trong gia đình, nhưng vẫn đảm bảo hương vị tươi ngon và hình thức bắt mắt.
Chính vì sức hấp dẫn này, có nhiều quán ăn vặt Đà Nẵng phục vụ các món ăn đường phố nổi tiếng Nhật Bản. Để thưởng thức được hương vị nguyên bản nhất, các bạn có thể ghé qua những quán ăn vặt dưới đây:
Dora Cooking – 104 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng
Tokyo Cake – 67 Trần Quốc Toản, Đà Nẵng
Kita Gunny – 112 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Sakura Friend Café – 125 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
Mochi Sweets – Tầng 4, Vincom Plaza, Ngô Quyền, Đà Nẵng
Các món ăn vặt Đà Nẵng huyền thoại, mang hương vị rất riêng
Bên cạnh những món ăn đường phố nức tiếng được học theo công thức từ các nước châu Á, Đà Nẵng cũng có những món ăn vặt rất riêng.
Những món nướng lý tưởng cho thời tiết se lạnh
Thời điểm lý tưởng nhất để cùng cạ cứng ghé các quán nướng chính là vào những ngày trở lạnh. Cùng ngồi bên bếp than đỏ rực, vừa tự nướng vừa thưởng thức đồ ăn ngon cùng những câu chuyện không đầu không cuối quả thực tuyệt vời hơn bất cứ điều gì.
Các quán nướng Đà Nẵng có hai dạng phục vụ chính. Bạn có thể lựa chọn các quán phục vụ sẵn thức ăn đã nướng chính. Hoặc đến những nơi mà tự tay mình nướng thức ăn.
Một số quán nướng Đà Nẵng được giới trẻ yêu thích nhất mà bạn có thể thử qua:
Nhóp Nhép Lẩu Nướng – 45 Hải Phòng, Đà Nẵng
Nướng Đà Thành – 107 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng
Nướng Hải Quán – 50 Lê Lợi, Đà Nẵng
Quán nướng Ui Chao – 57-59 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng
Đồ nướng Ba Cô – 05 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng
Nhắng Nướng – 1100 Ngô Quyền, Đà Nẵng
Mọi – 114 Núi Thành, Đà Nẵng
Món ăn vặt Đà Nẵng truyền thống
Khám phá ẩm thực Đà Nẵng không thể thiếu các món ăn truyền thống được. Bánh xèo và nem lụi thường được phục vụ ở cùng một quán. Bạn có thể thưởng thức nem lụi trực tiếp hoặc dùng cuốn theo cách ăn bánh xèo.
Bên cạnh đó, đời học sinh của mỗi một người Đà Nẵng không thể thiếu món bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn có nhiều loại, bánh tráng trộn cùng gỏi xoài và gan rim. Sợi bánh tráng mềm và thấm tháp. Còn có các loại bánh tráng trộn bơ tỏi, bánh tráng trộn tôm khô. Hay bánh tráng mắm ruốc, bánh kẹp cũng là món khoái khẩu của giới trẻ Đà Nẵng.
Bánh tráng đập và hến xào cũng là một bộ combo tuyệt cú mèo cho một chiều cuối tuần rảnh rỗi. Hương mắm ruốc thơm nồng sẽ khiến vị giác của bạn bị kích thích tuyệt đối.
Chân gà sả ớt là một cái tên không thể thiếu khi nhắc đến các món ăn vặt Đà Nẵng. Chân gà rút xương dành cho những cô nàng lười phải gặm. Ngược lại, ăn chân gà vẫn còn xương lại là thú vui của nhiều người. Vị chua ngọt cùng những sợi gân giòn dai mang lại cảm giác thích thú, vừa giúp bạn thỏa mãn vị giác, lại giải tỏa áp lực khá tốt.
Một số địa điểm thưởng thức những món ăn vặt Đà Nẵng:
Các quán dưới chân cầu Trần Thị Lý
Phố ăn đêm Phan Tứ
Bánh tráng trộn Hằng – Ngã tư Lê Lợi và Hải Phòng
Khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ An – 25 Nguyễn Bá Lân, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Chợ Cồn – 290 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh tráng kẹp – Ngã ba Hà Thị Thân và Đông Giang.
Những món tráng miệng mang hương vị ngọt ngào
Đến Đà Nẵng phải thưởng thức chè. Đó là điều mà các du khách thường rỉ tai nhau. Không phải tự nhiên mà chè trở thành món ăn vặt Đà Nẵng được yêu thích đến vậy. Bởi hương vị đặc biệt cùng sự đa dạng và phong phú của nó, tín đồ mê ngọt không thể nào bỏ qua những quán chè nức tiếng Đà Nẵng.
Khác với chè Huế, cũng không hoàn toàn giống chè Hà Nội. Chè Đà Nẵng có vị ngọt thanh, ít gây cảm giác ngán. Các quán chè Đà Nẵng thường phục vụ chè đỗ, chè trái cây và chè Thái. Mỗi loại mang một hương vị riêng mà bạn đều nên thử qua.
Bên cạnh đó, kem flan cũng là món ăn yêu thích của giới trẻ cùng với rau câu trái dừa. Những chiếc bánh flan vàng nhạt được đựng trong đĩa cùng một ít cà phê và sữa dừa. Đá được dùng cho món này phải lấy từ những cây đá nguyên, làm vỡ theo hình thức thủ công mới đúng công thức kem flan của người Đà Nẵng. Rau câu trái dừa được làm nguyên trong trái dừa. Vì thế, nó vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên, vị ngọt nhẹ nhàng và vị béo bùi của cơm dừa.
Một số quán bạn nên ghé qua ở Đà Nẵng:
Chè Liên – 175 Hải Phòng, 189 Hoàng Diệu, 320 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng
Chè Xuân Trang – 31 Lê Duẩn, Đà Nẵng
Quán Chè Hương – 45 Pasteur, Đà Nẵng
Chè Xà Vằn – 47 Yên Bái, 78 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Chè Ông Cúc – 918 Trần Cao Vân, 667 Tôn Đức Thắng
Chang Hi Đà Nẵng – 177 Nguyễn Văn Linh, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
Lạc vào thế giới ốc cay Đà Nẵng
Ốc cay hay ốc hút là một trong những món ăn vặt Đà Nẵng khoái khẩu của không chỉ các nàng mà còn các anh chàng nữa đấy. Ốc hút Đà Nẵng không quá khác biệt hay độc đáo hơn so với những nơi khác. Ngược lại, các quán ốc Hà Nội tại đây lại vô cùng đông khách.
Ốc hút Đà Nẵng có các cách chế biến đa dạng với nhiều loại khác nhau. Những cách chế biến được yêu thích nhất vẫn là ốc xào bơ tỏi và ốc xào sả ớt và ốc xào me.
Ở Đà Nẵng, các quán ốc thường phục vụ thêm bánh mỳ ăn kèm. Một miếng bánh mỳ nóng hổi, giòn rụm, chấm vào nước tương ốc hút cay, đậm đà quả là một hương vị hấp dẫn vô cùng. Ăn ốc hút Đà Nẵng vào những ngày mưa, lạnh se se sẽ khiến độ ngon tăng thêm bội phần.
Một số quán ốc bạn có thể nếm thử:
Ốc ngon Đà Nẵng – 137 Nguyễn Đức Trung, Đà Nẵng
Ốc cay Hà Nội – 176 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng
Quán Ốc Ken Đà Nẵng – 134 Đống Đa, Đà Nẵng
Ốc hút Cây Bàng – Ông Ích Đường, Đà Nẵng
Ốc phố cổ 2 – 150 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng
Quán ốc Sỉn – 35 Phan Chu Trinh, Đà Nẵng
Tham khảo thêm: Quán cháo ếch Singapore nức vị tại Đà Nẵng
Chân gà
Chân gà cũng là một món ăn vặt thu hút rất nhiều giới trẻ. Có thể nói các bạn trẻ hiện nay có một niềm đam mê mãnh liệt với các món làm từ chân gà. Các món ăn này vừa lạ vị lại còn ngon, bạn có thể vừa nhâm nhi vừa trò chuyện cùng với bạn bè.
Hiện nay thì chân gà cũng được làm ra rất nhiều món như chân gà nướng, chân gà sả tắc, chân gà sốt thái, chân gà cay,… Có thể nói là rất nhiều món và các món ăn này không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn có mức giá bình dân. Hầu như những quán ăn vặt tại Đà Nẵng đều có bán món ăn này để phục vụ cho những bạn trẻ.
Một số địa điểm ăn chân gà ngon tuyệt:
- Khu ăn vặt dưới chân cầu Trần Thị Lý
- Chân Gà Nướng Hai Còi – 77 Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chân Gà Chờ – 86 Nguyễn Thị Định, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Chân gà sả ớt Hà An – 40 Trưng Nhị, Hòa Thuận Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
- ORA Quán – 461/26 Ngô Quyền, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
Những món trộn
Nói về những món ăn vặt hấp dẫn giới trẻ tại Đà Nẵng thì không thể nào bỏ qua được những món trộn đúng không nào. Điển hình như món mít trộn, tré trộn, sứa trộn nổi danh. Về món mít trộn là một món ăn khá nổi tiếng và quen thuộc với người dân xứ Đà Thành. Mít non sau khi luộc lên trộn chung với một ít rau răm, đậu phộng, da heo tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ bắt miệng.
Tiếp đến là món tré trộn cũng được mọi người ưa chuộng không kém. Tré được biết đến là một món ăn mang đậm nét ẩm thực tinh túy của miền Trung. Món ăn này đốn tim không biết bao nhiêu thực khách bởi vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt của tất cả nguyên liệu hòa quyện lại.
Một số quán ăn nổi tiếng:
- Mít trộn Bà Già – Kiệt 47 Lý Thái Tổ, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Mít Trộn Dì Anh – 32 Phạm Văn Nghị, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Dì Lan – 362 Hoàng Diệu, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
- Tré Đà Nẵng Bà Trinh – Kiệt 196 Trần Cao Vân, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô
Đến với Đà Nẵng mà không thử món gỏi cá Nam Ô sẽ là một thiếu sót rất lớn trong hành trình du lịch và khám phá ẩm thực Đà Thành đấy. Đà Nẵng được biết đến là một thành phố biển được thiên nhiên ưu ái với nguồn hải sản phong phú. Chính vì vậy mà nơi đây có rất nhiều món ăn hải sản đa dạng. Tuy nhiên, khi đã đến với Đà Nẵng thì không thể nào bỏ qua món Gói cá Nam Ô.
Cá được làm sạch, bỏ xương trộn cùng với một ít gia vị. Khi ăn sẽ ăn kèm với bánh tráng, rau thơm, dưa leo, chuối chát thì không có gì tuyệt bằng. Đặc biệt, với cách chế biến riêng cá khi ăn vừa ngon ngọt lại không hề có mùi tanh chút nào.
Quán gỏi cá nổi tiếng:
- Gỏi cá Nam Ô A. Sinh – 130 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Cô Hồng – 118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Gỏi Cá Thanh Hương – 1029 Nguyễn Lương Bằng, Hoà Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Gỏi Cá Nam Ô Thanh Phước – Nam Ô 1, Liên Chiểu, Đà Nẵng
Trên đây, Top10DaNang đã giúp bạn Bỏ túi ngày 30+ quán ăn vặt Đà Nẵng ngon rẻ rồi đấy! Chắc chắn bạn sẽ tìm được cho mình món ăn phù hợp nhé!
Xem thêm:
Khu ăn vặt chân cầu Trần Thị Lý Đà Nẵng
20+ quán ốc ngon Đà Nẵng
15+ quán bún ốc Đà Nẵng
